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黄花菜汤有什么功效?黄花菜有哪些好吃的做法?[图]

发布时间:2019-10-12 17:57:13 编辑:笔名

黄花菜汤是我们喝汤的时候经常会看到的一种食物,黄花菜的食用价值很高,跟其他食材搭配有很多的功效。你知道黄花菜汤有什么功效?黄花菜有哪些好吃的做法?今天,就给大家讲一讲茴香有哪些美味做法和功效作用,接下来让我们一起来看看吧。

1、黄花菜汤的功效

1、黄花菜汤治疗出血:黄花菜60克,水煎服,治鼻血,加鲜藕节30克或茅根15克,可治咯血、吐血。黄花菜根、红枣各30克,水煎分两次服,治大便下血。黄花菜、红糖各30克,水煎服,治感冒,痔疮疼痛、出血。

2、黄花菜汤治疗小便不利:黄花菜、马齿苋各30克,水煎服,治红眼(火眼)。黄花菜鲜根30克,水煎服,治全身水肿,小便不通,黄疸。黄花菜、白糖各60克,水煎服,一日两次,治小便疼痛。

3、黄花菜汤治疗痢疾:黄花菜、马齿苋各30克,红糖60克,水煎服,治痢疾。

4、黄花菜汤催乳:黄花菜干品15克,炖猪瘦肉食,或用黄花菜鲜根60克,与猪蹄一个煮食,治乳腺炎,乳汁不下。黄花菜蒸肉饼:黄花菜50克(洗净泡发),猪瘦肉150-250克,同用刀剁成肉酱,加入适量食盐、酱油、香葱调料拌匀,蒸熟食用。有补肾、养血、通乳之作用,适用于肾虚腰疼、肾虚耳鸣、产妇乳汁缺乏、停乳等症。

2、金针黄花鲫鱼汤

材料:鲫鱼,干黄花,金针,姜,油,料酒,盐,酱油。

做法:

1、干黄花泡水,沥干水分待用;姜切片待用。

2、鲫鱼洗净沥干水份。

3、锅内烧干水份,下油烧至六、七成热,把鲫鱼放下去稍微煎一下。

4、锅内放足量的水,下水黄花菜,姜片和煎好的鲫鱼,大火烧开5分钟后,调小火再烧10分钟。下入一点料酒提鲜味。下入金针菇,大火烧开后关火,下葱段增添汤的香味。装碗食用。

黄花菜汤可以搭配很多的食材,并且相对应的有非常好的治疗疾病的功效。黄花菜汤营养价值非常高,富含丰富的蛋白质、花粉、钙质、脂肪、葫芦哟波速和氨基酸等,尤其是其中的碳水化合物比西红柿高出10倍,所以,人们可以经常炖黄花菜汤喝,不管是产妇、男性、老年人、身体虚弱的人,都可以喝。

3、黄花菜四物汤

四物汤”是中医补血、养血的经典方药,方用当归、川芎、芍药、生地四味药组成.具有价廉物美、营养丰富的特点.此“四物汤”中的黄花菜又名金针菜,含有丰富的维生素A、纤维素和铁。它具有利水、凉血等功效,可以主治水肿、砂淋、衄血、便血等症,又能健胃、补脾、通便。

材料:主料:木耳135g(实用70g)金针菜48g黑豆苗100g黄豆芽100g

配料:豆腐130g水500ml

调料:玉米油少许无味精素鸡粉2茶匙盐少许

做法:

1.干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次;

2.将木耳加水用电高压锅压30分钟,取一半,另一半做他用

3.如果直接煮一半太少,浪费电哦~

4.热锅倒少许玉米油,煎切成块的豆腐至黄色出锅

5.用煎豆腐的余油烧热,下金针菜炒香,再下黑黄豆芽炒软

6.倒入一半压好的黑木耳、煎好的豆腐和适量水,加素鸡粉和盐炖煮熟即可

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